Les Saveurs de l’Océan Indien
Notre restaurant terrasse, avec kiosque bar et coin salon lounge, vous invite à découvrir une cuisine d’auteur alliant la finesse de la tradition française aux richesses culinaires de Madagascar : fruits de mer du canal de Mozambique, zébu grillé, poulet à la vanille de Sambava, et légumes du marché local.
Notre chef sélectionne chaque matin les meilleurs produits disponibles pour composer une carte courte mais ambitieuse, renouvelée selon la saison et les arrivages.
Piscine & Détente
Après vos randonnées dans les Tsingy, rien de tel que de vous rafraîchir dans notre piscine, idéalement placée aux abords du restaurant. Un espace de bien-être et de détente, avec massage et billard à proximité.
Piscine panoramique, salle de massage, billard, espace artisanat.
Petit-Déjeuner
Servi de 6h00 à 9h30 sur la terrasse. Buffet chaud et froid avec fruits tropicaux, viennoiseries et spécialités malgaches.
Déjeuner
Ouvert de 12h00 à 14h30. Carte de saison avec plats du terroir, salades composées et plats végétariens.
Dîner
Service de 19h00 à 21h30. Ambiance tamisée, menu dégustation ou à la carte avec spécialités de zébu et poissons locaux.
Nos Formules
Tarifs par personne, en ariary malgache (Ar).
Servez-vous sur place. Sur demande, menu végétarien et adaptation aux allergies disponibles.